到了三月份，江南天气回暖。春种工作陆续展开。司农寺挑选了大量香料种子，交给农民种植。由朝廷作保，收成时朝廷定价收购。这比种植粮食要赚钱，种子还免费提供。交易划算，农民也信任朝廷，大批种子很快发放完成。没有阁臣反对，朝中官员更是赞同。毕竟放些香料在饭菜中，的确更有味道。民以食为天，吃饱了后，还要保证吃得好。现在未必能保证寻常百姓吃的多好，但寻常饭菜更可口些，算是吃得好了。实现香料的本地种植，不仅可以为饭桌增辉，提升民心，还能做贸易赚钱，何乐不为？因为香料在官员和市场都少量发放，很受欢迎。为了避免农夫获得种子后，又拿到市场贩卖换钱。朝廷下旨，春种开始后，不许香料在市场流通，一旦发现，最少三年大狱。香料种植主要集中在京城周围，胡椒，八角，孜然，姜这些都由司农寺派
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